10 · Hasat Olgunluğu ve Kademeli Toplama › Zeytin rengi
TarımOnline10 · Hasat Olgunluğu ve Kademeli Toplama › Zeytin rengi
| Kademe | Ad | Not | Aralık |
|---|---|---|---|
| 0 | Derin Yeşil | Sert, bol yeşil boya | 0,0–1,0 |
| 1 | Sarı-Yeşil | Erken dönüm | 1,0–2,0 |
| 2 | Alaca (Kırmızı Nokta) | Acılık başlıyor | 2,0–3,0 |
| 3 | Alaca-Mor | Erken hasat bandı (katalog) | 3,0–4,0 |
| 4 | Tam Mor Kabuk | Yağ en çok | 4,0–5,0 |
| 5 | Siyah Kabuk | Ekşilik biraz artar | 5,0–6,0 |
| 6 | Mor Et | Acılık azalır | 6,0–7,0 |
| 7 | Tam Siyah Et | Aşırı olgun, yemeklik | 7,0 |